Especialidades a medida
Las mejores marcas confían en nuestra experiencia y capacidad de innovación.
Preparamos productos a medida por encargo de nuestros clientes creando una fórmula única adaptada a las características solicitadas.
En nuestra Planta de INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y INNOVACIÓN podemos conseguir la fórmula perfecta para cualquier clase de receta.
- Coberturas, decoración y rellenos selectos con todos los gustos, colores y texturas
- Yema caramelizada
- Yema tostada (tostada o quemada)
- Yemas gourmet, whisky y otras variantes
- Productos sin azúcar y aptos para celíacos
CREACIONES CON HUEVO EN POLVO:
Preparamos cualquier mezcla con todos los ingredientes ofreciendo un producto en polvo estándar o a medida para la elaboración de repostería, heladería, pasteles, pasta, tortillas, mayonesa… de forma rápida, fácil y segura.
Productos técnicos o funcionales:
- con mayor capacidad emulsionante
- aptos para congelación
- que no pierdan brillo ni se endurezcan
- claras especiales para batir, etc
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